Eksklusiv og mør Culotte – af eget Limousinekvæg

Gør søndagsstegen eller gæstemiddagen til noget helt særligt. Vores culottesteg kommer fra eget Limousinekvæg og leverer den ultimative kombination af ekstrem mørhed og en dyb, karakterfuld oksesmag.

Hvor cuvetten udmærker sig på sin intense smag, er culotten kendt som den absolut møreste af de to klassiske udskæringer. Takket være Limouseracens fine kdfibre og dyrenes naturlige, stressfrie opdræt på vores egne marker, får du her en culotte i en liga for sig selv. Kødet er fantastisk saftigt og har en mørhed, der bringer smil frem omkring middagsbordet.

Vores professionelle slagter har kræset for detaljerne. Stegen er trimmet perfekt, så du betaler for rent, regulært kød uden overflødige sener. Det fine fedtlag på toppen er skåret til med professionel præcision, hvilket sikrer, at stegen holder på saftigheden under tilberedningen og efterlader dig med en uimodståelig, sprød overflade.

💡 Slagterens tip: En culotte skal skæres rigtigt! Start med at skære fra den spidse ende. Når du når cirka halvvejs igennem stegen, skal du vende den en kvart omgang og skære på den anden led, så du altid skærer på tværs af de fine kdfibre.

Sikr dig weekendens gastronomiske højdepunkt allerede i dag. Læg din culottesteg i kurven med få klik, og hent den direkte hos os, når den er pakket og klar.

👉 [Klik her for at bestille din culottesteg og vælge afhentning] (indsæt link til din bestillingsside)