Smagfuld Klump – af eget Limousinekvæg til de bedste simreretter
Søger du den perfekte udskæring til en rigtig klassisk grydesteg, en fyldig boeuf bourguignon eller møre, saftige gullasch-tern? Vores klump kommer fra eget Limousinekvæg og er det absolut bedste valg, når du vil lave mad, der varmer og smager af ægte, dansk landidyl.
Klumpen sidder på kvægets inderlår og er en reelt arbejdende muskel. Det betyder, at kødet har en fantastisk dyb og intens oksekødsaroma. Takket være Limouseracens fine kdfibre og dyrenes gode, naturlige opvækst på vores egne marker, får du her en klump, der bliver uimodståeligt mør og saftig, når den får lov til at hygge sig i gryden eller ovnen.
Professionelt pudset af slagteren – klar til gryden
For at sikre, at du får det absolut meste ud af råvaren, er klumpen trimmet og klargjort af en professionel slagter. Slagteren sørger med sit faglærte håndværk for at fjerne de grove sener og hinder, så du står tilbage med et regulært og flot stykke kød. Det professionelle håndværk sparer dig for besværet i køkkenet – kødet er lige til at gå til, uanset om du vil tilberede det som en hel, klassisk gammeldags grydesteg eller skære det ud til luksus-simremad.
-
- 100% lokal gårdsortiment: Fuld sporbarhed fra egne folde til din gryde.
- Professionelt slagterhåndværk: Omhyggeligt pudset for en regulær og nem tilberedning.
- Den ultimative smagsgiver: Giver en fantastisk kraft og dybde til saucer og simreretter.
💡 Slagterens tip: Klumpen elsker lav varme og god tid. Langtidssteg eller lad den simre i rødvin, fond og friske krydderurter i et par timer – så bliver kødet så mørt, at det kan spises med en ske, mens saucen får en helt uovertruffen smag.
Bestil nemt online – hent direkte hos os
Gør klar til ægte hverdags- eller weekendhygge med duften af en ægte simreret. Læg klumpen i kurven med få klik, og hent den hos os, når det passer dig bedst.
👉 [Klik her for at bestille din klump og vælge afhentning] (indsæt link til din bestillingsside)
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.